Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 g verse tagliatelle (of gedroogde tagliatelle)
- 3 eetlepels truffel salsa (uit de 500 g verpakking)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 100 ml slagroom of kookroom
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 40 g boter
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)